Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф

Samura Harakiri – Кухонные ножи из современной японской стали AUS-8  (Aichi Steel Works). Легкие, удобные отличные помощники  на домашней кухне. Классические японские пропорции, тонкое лезвие с острейшей японской ручной заточкой на водных камнях.
– коррозионностойкая ножевая сталь AUS 8.
– практичная рукоятка из ABS пластика “под дерево”.

Любимое орудие профессиональных поваров. Отличается широким и длинным лезвием. Подходит для работы с крупными продуктами – мясом, рыбой, капустой. Входит в «Поварскую тройку».

Европейский Шеф-нож – важнейший инструмент любого профессионального повара.

С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых.

Солидный Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.

Шеф Samura Harakiri – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.

Однослойные стальные ножи. Легкий вес, оптимальный баланс.

• ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Назначение: Шеф нож
• Производитель: Samura
• Серия: Harakiri
• Артикул: SHR-0085B/A
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: ABS пластик
• Длина лезвия (мм): 208
• Длина (мм): 328
• Ширина (мм): 45
• Толщина (мм): 16
• Размер упаковки (см): 40x11x2
• Вес нетто (г): 114
• Вес брутто (г): 173